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南长街人气日料店,一口一口好滋味

【 2017/9/25 15:14:31 】

南长街人气日料店,

点评上的五星餐厅。

日系风格的装潢加上品种丰富的日式料理,

让人仿佛置身霓虹国。

最近又从日本引进的500年历史的抹茶...

这几天,雨下个没完没了。此时就想静静的走在古老的南长街上,感受这喧嚣城市别样的平静。

在整条南长街都是江南水乡的装修风格下,糊世刺身门口的樱花树显得独特,也为“日式”增添一笔十三区的气势。

推门而入,暖黄的色调在暗中为食欲助力了一把,小灯笼、旗帜、画报布满了每个角落,随手拍一张照片都是风景。

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坐在静谧的和室里,拍上几个回合,就该体味这里最核心的主打了——日料。

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一家高性价比日料店


丹麦皇冠三文鱼

糊世家只选用进口的丹麦皇冠三文鱼,而且每天现杀,据说比挪威三文鱼还要高级许多。唰唰唰,只看师傅手起刀落,解剖了一整条,不一会就上桌了,这新鲜的!

三文鱼厚切

这一份厚切刺身真的炒鸡惊艳,油脂细腻,切片厚实,三文鱼每一片都是1cm左右厚度。

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三文鱼薄切

每一块刺身都被精致地薄切出来,口感就像果冻一样,一吸就滑入食道中。

糊世家光是虾刺身就有3款,新西兰鳌虾、加拿大西部深海牡丹虾、加拿大甜虾,一应俱全。

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鳌虾刺身

特别要介绍这个,绝对不能口下留情。极难在外面的餐厅吃到这好货,肉质处于黏乎和紧实之间,很鲜美,甚是满足。

虾壳会比较硬,吃时可以请教一下店员怎么剥虾喔,三两秒就搞定啦!

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北极甜虾刺身

一整盆刺身霸气登场,色泽诱人,每一块虾肉都新鲜大块,具有鲜甜清爽的口感,隔着屏幕都能感受到足足的诚意。

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超级刺身拼盘

这盘更厉害,7种刺身各6片:北极贝、北极甜虾、三文鱼、希鳞鱼仔、大八爪鱼、醋鲭鱼、鲷鱼,这满满又新鲜的一大盘,性价比超高,价格你猜!

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北极贝刺身

鲜红透亮的加拿大北极贝,也是刺身的常见款。厚密柔嫩,入口鲜甜,新鲜脆甜很有嚼劲。

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炙鹅肝寿司

鹅肝经过火枪喷烤以后,鹅肝油香四溢,入口即化,绵软无腥味且肉汁嫩滑,这个一定要趁热吃哦!

而里面的鹅肝还保持着滚烫柔嫩,外焦里嫩的鲜美让舌头都快高潮了。

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炙鳗鱼寿司

寿司的表层经灸烤的脂肪就在口腔迅速融化,口感软软绵绵的,散发着淡淡的甜味,丝毫不腻,俘获一批吃货不是问题。

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我很芒

甜虾、三文鱼、鳗鱼配上浓郁果香的芒果,芒果甜得离谱,差点抢去三文鱼的风头。

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飞鱼籽手卷

选自深海的飞鱼籽,晶莹剔透,圆润饱满,当它在舌尖和上颚被压碎的一瞬间,鱼籽突爆涌而出的那种甘甜和海水的气息,超级难忘!

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加州卷

加州卷的口感很丰富!内有蟹籽、脆黄瓜、蟹柳,一颗吃下去吃,可以咀嚼出很多层次~

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焗蟹宝

糊世家的招牌必点!端上桌就闻到了浓郁的香味,鲜香的芝士下面藏着满满的阿拉斯加鳕蟹蟹肉。

很厚实地挖一勺送进嘴里简直太满足~

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大明虾天妇罗

大虾在高温中炸制,口感香脆脆,配上秘制酱汁,与大虾的鲜甜完美融合,口感超棒~

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鱼子酱烤大虾

绵密又充满弹性的鱼子酱与芝士的微酸,完美融合进了巴掌大的虾肉里形成绝佳口感。让虾肉除了鲜甜,还带有奇妙的酸甘回味。

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元祖串烧拼盘

由烤香菇、烤大虾、烤五花肉、烤鸡翅组成,火候掌握的也刚好,约上三五好友,吃着烧烤,再来壶清酒,简直是完美夜宵!

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铁板牛舌

香!香!香!实在是太香了!牛舌烤出了胶原蛋白的Q弹感,比西餐的牛舌还要好吃一万倍!

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豚骨拉面

日式的汤底尤为浓厚,咬一口蛋,大快朵颐。汤是一定要喝的,因为一股被治愈的感觉,会马上从胃里幻化到感官里。

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鳗鱼饭定食

自家调配的鳗鱼汁和师傅精准的火候,烤得那叫一个肥嫩诱人让人心醉神迷。一勺子挖到底,把鳗鱼米饭一起送入口中,鱼肉肥美、酱汁惹味请问谁能受得了这种诱惑?

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金枪鱼沙拉

有蟹籽、金枪鱼肉末、球生菜加上美乃滋酱,金枪鱼的营养十分丰富,也是减肥人士告别大肚腩的最佳吃食哦!

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